PIZZA FRUTI DI MARE

Una de las pizzas clásicas más apetecibles para el verano, con los ingredientes de mar que más nos gusten y un toque de pimienta.


INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
Masa de pizza elaborada con 300 gr de harina, como explico aquí.
Tomate frito
Dos bolas de mozarella
Orégano
Pimienta blanca
Atún, anchoas, mejillones, berberechos, gambas...

Extendemos toda la masa sobre la bandeja del horno, o bien, hacemos dos círculos de masa. Untamos la base con unas cucharadas de tomate frito, lo espolvoreamos de orégano, repartimos por toda la superficie los ingredientes y por último, cortamos las bolas de mozarella en rodajas no muy gruesas y las colocamos encima. Espolvoreamos con pimienta y horneamos hasta que los bordes estén doraditos.



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