SPAGUETTIS PICANTES

Es riquísimo este veraniego plato, ligero y picante. Es perfecto si necesitamos improvisar una cena con amigos, se hace en un momento y gusta a todo el mundo.

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:

600 gr de spaguettis

4 tomates rojos y maduros

Una cebolla

Una guindilla

Dos ajos

Dos cucharadas de perejil picado

Un poco de albahaca fresca

Aceite y sal

Ponemos un poco de aceite en una cacerola y rehogamos en él la cebolla picada junto con los ajos también picados y la guindilla. Añadimos los tomates troceados, sazonamos y cocinamos a fuego suave unos quince minutos. Por último, añadimos el perejil y la albahaca.

Entretanto, cocemos los spaguettis en agua con sal, y cuando estén al dente, los escurrimos y los pasamos a la cacerola con el tomate, mezclamos todo y ya está.