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1/2 litro de nata
200 gr de queso de untar
75 gr de azúcar
5 huevos
Caramelo líquido para el molde
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Batimos todos los ingredientes sólo hasta que estén bien mezclados y vertemos en molde caramelizado, lo taparemos con papel aluminio y lo metemos al horno al baño María durante unos 45 minutos, aproximadamente. Antes de sacarlo debemos comprobar si está hecho, para ello, pincharemos un cuchillo en el centro del flan y si sale limpio, ya está.
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